Les petits déjeuner et la table d'hôtes préparés avec des produits issus d'agriculture biologique, vous seront servies dans la salle à manger où sous la tonnelle suivant la saison.
Cette ville d'environ 4700 habitants, 2100 h d'ensoleillement à l'année , dans le Marais Poitevin (marais desséché) entre terre et mer, ancien Golfe des Pictons, en limite de Vendée, à la porte de la Venise verte , près de La Rochelle & l' Ile de Ré , offre un paysage paradoxal d'un grand port au milieu des terres où les navires de haute mer y accédèrent jusqu'en 1990.